Отправлено: 05.03.12 07:35. Заголовок: ТОЛЬКО РЕЦЕПТЫ.

Предлагаю в этой теме размещать только рецепты блюд, а обсуждать их продолжать в теме "Кормление людей", чтобы при желании найти нужный рецепт не надо было пересматривать кучу страниц просто переписки. Просьба ко всем, кто делился своими рецепта, скопировать их сюда. Здесь можно писать комментарии-дополнения, например: "В этот салат я ещё добавляю...."

 Отправлено: 05.11.12 03:45. Заголовок: ДиДа В муку ложим са..

ДиДа В муку ложим сахар, дрожжи, соль -перемешиваем, затем наливаем воду и масло- и замешиваем тесто. Если сильно липнет к рукам в процессе формирования кома -то можно немножко муки добавить. Всё просто-в процессе разберётесь

 Отправлено: 05.11.12 11:06. Заголовок: Ольга М спасибо)))а ..

Ольга М спасибо)))а дрожжи просто кидать или их надо в теплой воде растопить?

 Отправлено: 05.11.12 19:53. Заголовок: Сухие просто так кид..

Сухие просто так кидают-не разводят.

 Отправлено: 20.01.13 20:46. Заголовок: Так, что-то давненьк..

"ЧЕРНОСЛИВ И КУРАГА С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И СЛИВКАМИ"

Вам понадобятся - чернослив, курага, грецкий орех, сливки для взбивания или сухие сливки и молоко. (чернослив и курага должны быть мягкии, чтобы было легко вставлять в них орех)





Чернослив начиняется очень легко, в нем с двух сторон дырочки от удаления косточки, в неё и вставляете половинку или четвертинку ядра грецкого ореха




Курагу надрезаю с одной стороны и вставляю орех

 Отправлено: 20.01.13 20:55. Заголовок: Взбиваем сливки. Есл..

Взбиваем сливки. Если у вас готовые сливки для взбивания. в них просто добавляют сахар и взбивают. У меня были под рукой сливки в порошке, на одну пачку идет 150мл охлажденного молока. Я взяла две пачки и 300мл молока, выход получился вот такой




Берем блюдо и выкладываем слой чернослива, сверху замазываем его сливками




Затем слой кураги и сливки. И так, чередуя чернослив с курагой, несколько слоев


Получается вот такая красота. Убираете в холодильник до прихода гостей.




Очень просто и очень вкусно

 Отправлено: 20.01.13 21:11. Заголовок: На выходные делали м..

На выходные делали манты с бараниной и курдючным салом. Мммммм..., это так вкусно, каждая "лодочка" полная сока, я даже не откусывала, чтобы его не пролить, заглатывала целиком))))

 Отправлено: 20.01.13 21:19. Заголовок: Очень быстрая, вкусн..

Очень быстрая, вкусная и полезная закуска, и смотрится красиво))

"КРАСНАЯ РЫБКА С АВОКАДО"

Взала форель собственного посола и авокадо.

Авокадо разрезаем пополам и удаляем косточку


Нарезаем пластинками


И кладем на рыбку


P.S. Авокадо должен быть не твердый и не слишком мягкий. Если купили твердый, оставьте на пару-тройку дней на столе, он станет мягче.

 Отправлено: 20.01.13 21:30. Заголовок: Мммм, Ирина, какая к..

Мммм, Ирина, какая красота! Алиса, надо Ирине птичку "кулинарную" поставить! [взломанный сайт]

 Отправлено: 20.01.13 21:36. Заголовок: "НЕподарок" ..

"НЕподарок" пишет:

цитата:

Мммм, Ирина, какая красота! Алиса, надо Ирине птичку "кулинарную" поставить!

Женя, спасибо))) Не надо мне птичку, я этим не заморачиваюсь, мне намного приятнее если это кому-нибудь пригодится))))

 Отправлено: 20.01.13 21:37. Заголовок: Не люблю ни черносли..

Не люблю ни чернослив, ни курагу, ни грецкий орех. Но Ира меня когда угощала такой штукой, ела с удовольствием. Очень вкусно. Птичку одобрям-с!

 Отправлено: 20.01.13 21:51. Заголовок: AsmodaI пишет: Но ..

AsmodaI пишет:

цитата:

Но Ира меня когда угощала такой штукой, ела с удовольствием.

Совершенно не помню))) Помню, что готовила свою фирменную рыбу, а вот про десерт вообще ничего, видимо это и было последний раз когда я его делала.

 Отправлено: 20.01.13 22:42. Заголовок: IRINA спасибо большо..

IRINA спасибо большое за рецепт, как приеду обратно на Кубань обязательно попробую сделать IRINA пишет:

цитата:

ЧЕРНОСЛИВ И КУРАГА С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И СЛИВКАМИ

!

 Отправлено: 20.01.13 22:43. Заголовок: IRINA пишет: свою ф..

IRINA пишет:

цитата:

свою фирменную рыбу

Можно рецептик)) Рыбу в любом виде обожаю [взломанный сайт]

 Отправлено: 21.01.13 09:06. Заголовок: Кубанский Вестник пи..

Кубанский Вестник пишет:

цитата:

IRINA спасибо большое за рецепт, как приеду обратно на Кубань обязательно попробую сделать

Пожалуйста)))) Начиняется в 5 сек, подпрягаете всю семью и детёнка тоже)) Чернослив начиняю в перчатках, а то потом ногти ооочень красивые))) Покупаю упаковку виниловых одноразовых перчаток и использую при готовке красящих продуктов, очень удобно.

 Отправлено: 21.01.13 09:10. Заголовок: Natochka))) пишет: ..

Natochka))) пишет:

цитата:

Можно рецептик)) Рыбу в любом виде обожаю

Наташа, все очень просто. Филе палтуса с грибами и крабом. Надо будет сделать как-нибудь и выставить фотоотчет. Очень нежное, тающее во рту блюдо.